PINEAPPLE RESEARCH STATION (KERALA AGRICULTURAL UNIVERSITY), VAZHAKULAM, MUVATTUPUZHA |
|
\à Irjn k{¼Zmb§Ä Good Agricultural practices (G.A.P)
F´p sImv KpUv A{KnIĨd {]mÎokv? · `t£ymev]mZ\w Iq«m³ A\nb{´nXambn cmkhf§fpw, IoS\min\nIfpw D]tbmKn¨v ImÀjnI taJe hnjabambn. · `t£ymev]¶§fnseÃmw cmk IoS\min\nIfpsS Ah£n]vXw A]ISIcamw hn[w hÀ²n¨p. · ImÀjnI taJebpsS kpØncXbpw, `£ykpc£nXXzhpw Dd¸mç¶ Irjn coXnbmWv KpUv A{KnIĨd {]mÎok.v KpUv A{KnIĨd {]mÎoknsâ e£y§Ä · A´mcm{ã \nehmc¯n `t£ymev]¶§fpsS KpW\nehmcw Dd¸phê¯pI. · imkv{Xnb IrjncoXnIfneqsS DÂ]mZ\w apX hn]W\w hsc Nn«bmb \S]SnIfneqsS D]t`màmhnsâbpw, IÀjIsâbpw kpc£ Dd¸mçI. · kwtbmPnX hf{]tbmK¯neqsSbpw, kwtbmPnX IoS\nb{´W¯neqtSbpw DÅ Irjn coXnbmWv KpUv A{KnIĨd {]mÎok.v · hnIknX cmPy§fn KpUv A{KnIĨd {]mÎokv kÀ«n^n¡äpÅ Dev¸¶§Ä¡v Bhiy¡mÀ GsdbmWv. ]e Xcw G.A.P am\ZÞ§Ä · t¥m_ G.A.P · Nnen G.A.P · ssP³ G.A.Pv · C´y G.A.P Gähpw {]NmcapÅXv t¥m_ G.A.P
t¥m_ G.A.P bpsS am\ZÞ§Ä
Irjn`qanbpsS ap³ Ncn{Xhpw, ]cn]me\hpw. · Irjn Øew Irjn¡v AëtbmPyamtWm F¶dnbm³ Øe¯nsâ Ncn{Xw AdnbWw. · A\nb{´nXambn cmk IoS\min\n D]tbmKnç¶ Øe¯v AhbpsS Ah£n]vXw A]ISIcamb \nebn Dmæw. · Irjn`qansbçdn¨pÅ dnkvIv AsÊÊvsaâv \S¯Ww. · Irjn Øew \nbmamëkrXamsW¶v Dd¸v hê¯Ww. · Irjn Øes¯çdn¨v hniZambn tcJs¸Sp¯nbncn¡Ww. · hnf]cn{IaWw \S¯nbXnsâ tcJIÄ Dmbncn¡Ww. · a®v IrjnbpsS ASnØm\ LSIamWv · a®v kwc£Whpw, ]cnt]mjWhpw AXy´mt]£nXamWv. · icnbmb a®v ]cn]me\w hnfhv hÀ²n¸n¡m³ klmbnçw. · as®men¸v XSbmëÅ amÀ¤§Ä kzoIcn¡Ww. · IrjnØe¯nsâ AcnæIfn ac§fpw æänsNSnIfpw h¨p ]nSn¸n¡Ww. · ]pXbnSWw. · NcnhpÅ {]tZi§fn Ncnhn\v ædpsI DgWw. · a®nsâ BtcmKyw \ne\nÀ¯p¶XnëÅ \S]SnIÄ kzoIcn¡Ww. · ^pantKj³ \S¯nbXnsâ tcJIÄ kq£n¡Ww. · F´n\mWv \S¯nbsXìw tcJs¸Sp¯Ww. · a®Ãm¯ substrates sterilize sNbvXn«ps¦n AXnsâ tcJIÄ kq£n¡Ww. {]IrXn kwc£Ww. · IrjnbnS¯nse ssPhsshhn[yw \ne\nÀ¯Ww. · kwtbmPnX IoS\nb{´Ww, kwtbmPnX hf{]tbmKw F¶nhsbçdn¨v Adnhpmbncn¡Ww. \So hkvXp¡Ä · BtcmKyapÅXpw, DÂ]mZ\£abpÅXpw, IoStcmK{]Xntcm[tijnbpÅXpw Bb \So hkvXp¡Ä sXcsªSp¡Ww. · hnizk\obamb \gvkdnIfn \nt¶ \So hkvXp¡Ä hm§mhq. · amXrkky¯n\v IoStcmK_m[bnöv Dd¸p hê¯Ww. · \So hkvXp¡Ä¡v cmk]cnNcWw \S¯nbn«ps¦n AXnsâ hniZhnhc§Ä tcJs¸Sp¯nbncn¡Ww. hf{]tbmKw. · ip]mÀi sNbvXn«pÅ Afhn am{Xw hf{]tbmKw. · a®v ]cntim[\ \S¯nbXnë tijw hf{]tbmKw · hnZKvt[m]tZi{]Imcw cmkhfw D]tbmKn¡Ww. · aëjyhnkÀPy§Ä hfambn D]tbmKn¡m³ ]mSnÃ. sdt¡mÀUv kq£n¡Â · Xn¿Xn · GXv hfamWvv D]tbmKn¨Xv? · F{X D]tbmKn¨p? · GXv hnfbnemWv D]tbmKn¨Xv? · hf{]tbmKw \S¯nb BfpsS t]cv? cmkhfw kq£n¡Â · hr¯nbpÅXpw, ip²hmbp ISç¶Xpw ag \\bm¯Xpamb Øe¯v kq£n¡Ww. · IoS\min\n, hnfshSp¯ DÂ]¶§Ä F¶nhbpsS IqsS cmkhf§Ä kq£n¡êXv. sdt¡mÀUv kq£n¡Â · hfw hm§nb Xn¿Xn. · _n \¼À. · F{X hfw D]tbmKn¨p. · GXp hnfbnemWv D]tbmKn¨Xv. · _m¡n F{Xbpv. PetkN\w . · Aaqeyamb Pew H«pw ]mgm¡êXv. · hnfímhiyamb shÅw a{Xw \ÂæI. · kv]nw¤vfÀ, {Un¸v XpS§nb sa¨s¸« PetkN\ kwhn[m\§Ä D]tbmKnçI. · aen\Pew ip²oIcn¡sX Irjn¡v D]tbmKn¡êXv. · ip²oIcn¨ tijw Pew ]cntim[n¨v KpWta· Dd¸v hê¯Ww. · aen\amb Øe¯v \nìw hê¶ Pehpw ]cntim[n¨v KpWta· Dd¸phê¯Ww. · Pet{kmXÊv, PetkN\amÀ¤§Ä, hnfbpsS kz`mhw F¶nh IW¡nseSp¯v Pe¯nsâ KpW\nehmcs¯¸än FÃmhÀjhpw dnkv¡v AsÊÊvaâv \S¯Ww. · dnkv¡v ædí\pÅ amÀ¤§Ä tcJs¸Sp¯nbncn¡Ww. kwtbmPnX IoS\nb{´Ww. · FÃm IoS\nb{´WamÀ¤§fpw kwtbmPn¸n¨v cmkIoS\min\nIÄ sImpmIp¶ {]iv\§Ä ]camh[n æd¨p sImpÅ coXn. · IoS _m[hcmsX t\m¡emWv BZy\S]Sn. · Irjn sN¿m³ Dt±inç¶ Øe¯v ap¼v Dmbnê¶ hnfhns\çdn¨pw AhnsS Dmbnê¶ IoStcmK_m[sbçdn¨pw Adnhpmbncn¡Ww. IoS_m[ hcmsX t\m¡mëÅ amÀ¤§Ä · hnf ]cn{IaWw. · IoStcmK{]Xntcm[ tijnbpÅ hn¯n\§Ä · shÅhpw, hfhpw Bhiy¯në am{Xw \ÂIpI. · an{X IoS§sf kwc£n¡m³ thn [mcmfw ]qs¼mSnbpw tXëw DÅ sNSnIÄ h¨p ]nSn¸nçI. · ]£nIÄ¡v h¶ncn¡m³ sNdnb ac¡¼pIÄ IrjnØe¯v \m«pI. · IrjnØew IyXyambn ]cntim[n¨p hnhc§Ä tcJs¸Sp¯n híWw. IoSm{IaWw A[nIw Ds¦n \nb{´W amÀ¤§Ä kzoIcn¡Ww. · cmkIoS\min\nIÄ Ahkm\amÀ¤ambn am{Xta D]tbmKn¡mhq. · æd¨v IoS§sf DÅq F¦n ssIsImv ]nSn¨pIfbmw. · ^ndtam¬ {Sm¸v. · ths¸® t]mepÅ hkvXp¡Ä D]tbmKn¨p IoS§sf AIä · ssPhnI \nb{´Ww. (ths¸®--- shÅp¯pÅn an{inXw, ss{SsImImÀUv) · cmkIoS\min\n {]tbmKw. kkykwc£W DÂ]¶§Ä · IoS{IaWw hnfhns\ {]XnIqeambn _m[nçw F¶ AhØh¶m cmkIoS\min\n D]tbmKn¡mw. · \½psS cmPy¯pw, Ibän Abv¡m³ Dt±inç¶ cmPy¯pw AwKoIcn¨n«pÅ IoS\min\nIÄ am{Xta D]tbmKn¡mhq. · Htcm IoS¯nëw {]tXyIw ip]mÀi sNbvXn«pÅ IoS\min\nIÄ icnbmb Afhn am{Xw D]tbmKnçI. · hnZvKvt[m]tZi{]Imcw IoS\min\n {]tbmKw · IoS\min\n hm§nbXnsâ _n kq£n¡Ww. sdt¡mÀUv kq£n¡Â · GXv hnfbnemWv {]tbmKn¨Xv? · FhnsSbmWv {]tbmKn¨Xv?(Øew,GXv t¹m«v, {Ko³ lukv F¶n§s\) · IoS\min\n Xfn¨ Xn¿Xn · IoS\min\nbpsS t]êw,AXneS§nbncnç¶ cmkhkvXphnsâ t]êw. · Xfn¨ BfpsS hnhc§Ä · GXv IoS¯ns\Xnsc / tcmK¯ns\Xnsc · IoS\min\nbpsS ip]mÀi sNbvX Afhv. · Xfním³ D]tbmKn¨ IoS\min\nbpsS Afhv, AXn tNÀ¯ shůnsâ Afhv. dknU} A\menknkv · Hmtcm IoS\min\nípw AëhZ\obamb Ahn£n]vX¯nsâ Afhpv. · CXv Hmtcm cmPy¯pw shtd, shtd Bbncnçw. · IoS\min\nbpsS Ah£n]vXw AëhZ\obamb Afhnepw (MRL)IqSpX Cà F¶v sSÌv sNbvXv Dd¸phê¯Ww. · sSÌv sN¿p¶ et_md«dnIÄ ISO 17025 AwKoImcapÅXmbncn¡Ww. IoS\min\nIÄ kq£n¡Â · IoS\min\nIÄ kq£nç¶ Øew hr¯nbpÅXmbncn¡Ww. · sjÂ^n kq£nçt¼mÄ {ZmhI cq]¯nepÅh ASnbnse X«nepw ,s]mSncq]¯nepÅh apIfnes¯ X«nepw kq£n¡Ww. · Ch híp¶ apdn]q«nbnSWw. · Xo ]nSn¡m¯ hkvXp¡Ä D]tbmKn¨v thWw IoS\min\nIÄ kq£nç¶ Øew \nÀ½n¡m³. · IoS\min\nIÄ Hê ¹mÌnIv t{Sbn h¨v thWw sjÂ^n kq£n¡m³. · tÌmÀ dqw [mcmfw hmbp k©mcw DÅSXmbncn¡Ww. · IoS\min\nIÄ Afs¶Sp¡mìÅ Afhp ]m{X§Ä Dmbncn¡Ww. · IoS\min\n kq£nç¶ Øe¯pw, Afs¶Spç¶ Øe¯pw aWÂ, NqÂ, ¹mÌnIv IhÀ XpS§nbh Dmbncn¡Ww. · IoS\min\n ]pd¯v t]mbm hr¯nbm¡m³ thnbmWnXv. · IoS\min\nIÄ AXnsâ bYmÀ° æ¸nIfn Xs¶ kq£n¡Ww. · bYmÀ° æ¸n s]m«nbm FÃm hnhc§fpw tcJs¸Sp¯nb asämê æ¸nbn kq£n¡mw. · tÌmdn kq£n¨n«pÅ IoS\min\nIfpsS enÌv IÀjIsâ I¿n Dmbncn¡Ww. · IoS\min\n Xfn¨v \nÝnX Znhk¯në tijw am{Xta tXm«¯n {]thinçItbm, hnfshSp¸v \S¯pItbm sN¿mhq. · ^ÌvFbvUv t_mIvkv, ip²Pew XpS§nbh IrjnbnS¯n e`yambncn¡Ww. · Fs´¦nepw A]ISw kw`hn¨m DS³ _Ôs¸tS t^m¬ \¼dpIÄ GÃmhÀçw Imé¶ hn[w H«n¨p híWw. · IoS\min\nIfpsS Hgnªæ¸nIÄ Xpf¨p ]n¶oSv D]tbmKn¡m³ ]äm¯ hn[¯n B¡Ww. · IoS\min\nbpsS Hgnªæ¸nIÄ hnP\amb Øe¯v h¨p \in¸n¡Ww. · Hgnª æ¸nIÄ 3 XhWsb¦nepw shÅw D]tbmKn¨p IgpInbXnë tijta \in¸n¡mhq. sXmgnemfnIfpsS BtcmKyw, kpc£, D¶a\w. · sXmgnemfnIÄ¡v s{Sbn\nwKv e`n¨ncn¡Ww. · sXmgnemfnIÄ ipNnXzw Dffhcmbncn¡Ww. · apdnhps¦n sI«nh¨ tijw am{Xw tPmen¡v t]mhpI. · AkpJapÅhÀ hnfshSp¸v \S¯êXv. · ^ÌvFbvUn s{Sbv\nwKv e`n¨ Hcmsf¦nepw IrjnbnS¯n Dmbncn¡Ww. · IoS\min\nIÄ Xfnçt¼mÄ tZlw apgph³ aqSp¶ Xc¯n DÅ thjw [cn¡Ww. DZm: I¿pdIÄ, dºÀ _q«pIÄ, I®S, amkvIv. · IoS\min\n Xfnçt¼mÄ D]tbmKn¨ hkv{X§Ä thsd IgpIWw. · sXmgnemfnIfpw, DSaIfpw X½n hÀj¯n Hcn¡se¦nepw aoänwKv \S¯Ww. · `£Ww Ign¡m³ {]tXyIw Øew Dmbncn¡Ww. · æSnshÅw e`yambncn¡Ww. hnfshSp¸v · hnfshSp¯ DÂ]¶w hr¯ntbmsS ssIImcyw sN¿m³ sXmgnemfnIÄ¡v ]cnioe\w sImSp¯ncn¡Ww. · hnfshSp¡m³ D]tbmKnç¶ D]IcW§Ä IgpIn hr¯nbmbn kq£n¡Ww. · sXmgnemfnIÄ¡v ssIIgpIm³ ip²Pew e`yam¡Ww. · hnfshSp¯ DÂ]¶§Ä hr¯nbpÅ ]m{X¯n tiJcn¡Ww. · sXmgnemfnIfpsS {]mYanImhiy§Ä \ndthäp¶¯nëÅ kuIcy§Ä Dmbncn¡Ww. · hnfshSp¯ DÂ]¶§Ä shbne¯v híêXv. · hnfshSpç¶ kab¯pw, ]míp sN¿p¶ kab¯pw, ]pIhen, `£Ww Ign¡Â, F¶nh Hgnhm¡Ww. · ]mív sN¿p¶ Øe¯pw, tÌmÀ dqanepw shfn¨w Dmbncn¡Ww. · D¸¶w ]«n, ]q¨ apXemb arK§fn \nìw kwc£n¡Ww. · hmIvkv t]mepÅ hkvXp¡Ä D]tbmKnçìs¦n AXn\v AwKoImcw Dmbncn¡Ww. · AkpJw DÅhÀ hnfsbSp¸n \n¶v amdn \n¡Ww. · dnkvIv AsÊÊvaâv \S¯Ww. · hyàn ipNnXzs¯çdn¨v sXmgnemfnIÄ¡v s{Sbn\nwKv e`n¨ncn¡Ww. · DÂ]¶w ssIImcyw sN¿p¶¯në ap¼v ssIIgpIWw. · ]mív sN¿p¶ Øe¯v shfn¨w Dmbncn¡Ww · _Ä_pIÄ s]m«m¯tXm IhÀ sNbvXtXm Bbncn¡Ww. · ]mív sN¿vX DÂ]¶§Ä hr¯nbmbn kq£n¡Ww. · ]mív sNbvXXnsâ Ahinã§Ä IrjnØe¯p \nìw amäWw. aeo\oIcW \nb{´Whpw, ]mgv hkvXp¡fpsS ]p\ê]tbmKhpw. · aen\oIcW \nb{´W amÀ¤§Ä kzoIcn¡Ww. · ssPh amen\y§Ä It¼mÌm¡mw. · ]cnkcw \¶mbn kq£n¡Ww. `£y{]Xntcm[w · `£y kpc£ív Fs´¦nepw `ojWn Dtm F¶v ]cntim[n¡Ww. · Irjn¡mhiyamb hkvXp¡Ä FÃmw hnizmkapÅnS¯p \nì am{Xta hm§mhq. · FÃm sXmgnemfnIsfçdn¨pw DÅ hnhc§Ä e`yambncn¡Ww. ]cmXn ssIImcyw sN¿Â · D¸¶s¯çdn¨v Fs´¦nepw ]cmXn Dmbm AXv ]cnlcn¡mëÅ amÀ¤§Ä Dmbncn¡Ww. · ]cmXnbpÅ DÂ]¶§Ä amÀ¡än \nìw ]n³hen¡mëÅ amÀ¤§Ä Dmbncn¡Ww. s{Sbvk_nenän · kÀ«n^nt¡j³ DÅXpw CÃm¯Xpamb DÂ]¶§Ä IqSn IecêXv. · kÀ«n^nt¡j³ DÅ DÂ]¶s¯çdn¨pÅ FÃm hnhc§fpw tcJs¸Sp¯n kq£n¡Ww. sdt¡mÀUv kq£n¡epw kzbw ]cntim[\bpw. · ]cntim[ív hêt¼mÄ FÃm sdt¡mÀUpIfpw IÀjIsâ ]¡Â Dmbncn¡Ww. · ædªXv cv hÀjs¯ sdt¡mÀsU¦nepw kq£n¡Ww. · kÀ«n^nt¡j³ DtZymKس ]cntim[ív hê¶Xnìap¼v IÀjI³ kzbw ]cntim[\ \S¯nbncn¡Ww. · t]mcmbvaIÄ IÀjI³ kzbw Is¯nbn«ps¦n AXv tcJs¸Sp¯pIbpw, ]cnlcnçIbpw thWw. · IrjncoXnIsf ]än Hê enJnX \nbaw IÀjIsâ ]¡Â Dmbncn¡Ww. kÀ«n^nt¡j³ GsP³knbpsS ]cntim[\ · hÀj¯n Hcn¡Â · 6 amkw apX Hê hÀjw hsc CSthfbn ]cntim[\ · hnfshSp¸p kab¯mbncn¡Ww ]cntim[\ · X¡Xmb ImcWw Ds¦n ]cntim[\m kabw amämw. km³£³ · hÀ®nwKv · DÂ]¶w Xm¡menIambn ]n³ hen¡Â · d±m¡Â · km³£³ icnbm¡msX kÀ«n^nt¡j³ t_mUnsb amäm³ ]änà hÀWnwKv · IÀjI\v sXäp Xnê¯m³ kabw sImSpçw · BZy XhW 3 amkw · ]n¶oSv ]camh[n 28 Znhkw · sXäv {]IrXnt¡m, aëjyt\m, lm\nIcamsW¦nepw, kab ]cn[nçÅo icnbm¡nsænepw DÂ]¶\w Xm¡menIambn ]n³ hençw. DÂ]¶w Xm¡menIambn ]n³hen¡Â · IÀjIëw kÀ«n^nt¡j³ t_mUnçw DÂ]¶w Xm¡menIambn ]n³hen¡mw. · Ht¶m, AXn IqSpXtem, apgph³ DÂ]¶§tfm ]n³hen¡mw. · kab ]cn[nçÅn icnbmbnsæn d±mçw. d±m¡Â · kÀ«n^nt¡j³ t_mUn¡v IÀjIëambpÅ tIm¬{SmÎv d±m¡mw · tIm¬{SmÎv d±m¡nbm kÀ«n^n¡äpw d±mçw. A¸o · IÀjIë A¸o \ÂIm³ Ahkcw Dv. kÀ«n^n¡äv Imemh[n · Hê hÀjw · ]camh[n \mep amkw hsc \o«mw. {Kq¸v kÀ«n^nt¡j³ · IÀjIêsS {Kq¸v cPn{ÌÀ sNbvXXmbncn¡Ww. · IÀjIëw, {Kq¸pambn tIm¬{SmÎv Dmbncn¡Ww. amt\Pvaâv 1. amt\PÀ 2. CtâW HmUnäÀ 3. CtâW C³kvs]IväÀ 4. ImÀjnI hnZKv[³ Htcmê¯êtSbpw NpaXeIÄ tcJs¸Sp¯nbncn¡Ww. tbmKyX CtâW C³kvs]IväÀ · _Ôs¸« hnjb¯n ¹kv Sp · Hê Znhks¯ ]cnioe\w CtâW HmUnäÀ · _Ôs¸« hnjb¯n ¹kv Sp · Hê Znhks¯ ]cnioe\w · HACCP/ ISO 22000 ]cnioe\w · `£yipNnXzw ]men¡mëÅ ]cnioe\w ssIX¨¡ Irjn · kwtbmPnX hf{]tbmKw It¼mÌv þ25 S¬ /slþ\Sp¶ kab¯v · cmkhfw---- 320:160:320 N:P:K(Intem/sl/hÀjw) · apgph³ P \Sp¶ kab¯v · N,K-4 XhWbmbn (sabv---Pq¬, BKÌv-- sk]vä_À, \hw_À, sabvþPq¬) PetkN\w · th\en 22 Znhkw CShn«v 5þ6 XhW · _mjv]oIcWw XSbm³ ]pXbnS ]pjv¸n¡Â · 25 ppm F¯nt^m¬, 2%bqdnb, .0.04% ImÂkyw ImÀ_tWäv an{inXw · 1000 sNSn¡v th an{inXw: 1.25 anÃn F¯nt^m¬, 1 Intem bqdnb, 20 {Kmw ImÂkyw ImÀ_tWä,v 50enäÀ shÅw. · 50 anÃn an{inXw Hê sNSn¡v · Hê amkw Ignªm ]pjv¸nçw. kwtbmPnX IoS\nb{´Ww · aoen ap«: thÀänknenbw sNSn¡v 1 {Kmw F¶ tXmXn · ISNobÂ: \oÀ hmÀ¨ Dd¸çI. · AkpJw h¶sNSnIÄ ]ngpXv IfbpI. · \«v 2 BgvN Ignªm 2%hocy¯n k}tUmtamWmkv XfnçI.
|
PRS
Copyright © 2010 Pineapple Research Station, Kerala Agricultural University. Best viewed in IE 5.5 or above, 1024x768 screen, scripts enabled. Last modified: 23 Jun 2014. Webmaster: Dr. P. P. Joy, Associate Professor & Head, Pineapple Research Station (Kerala Agricultural University), Vazhakulam, Muvattupuzha, Ernakulam District, Kerala, India, PIN-686 670, Tel. & Fax: +91 485 2260832, Cell: +919446010905, E-mail: prsvkm@kau.in. Constructive comments, suggestions and criticisms are most welcome and please mail to prsvkm@gmail.com. |